¿Por qué hacer scons de queso?
¿Alguna vez has pensado en un desayuno o merienda que te haga sentir abrazado? Los scons de queso son esa maravilla crujiente y suave que no solo alimentar tu cuerpo, sino también tu alma. Perfectos para acompañar con un té caliente o un café humeante, son increíblemente sencillos de preparar y te llenarán de satisfacción en cada bocado. ¿Quién podría resistirse a la combinación del queso derretido y la textura esponjosa? De verdad, no hay nada como el aroma que inunda tu casa mientras se hornean. ¡Vamos a ello!
Beneficios de los ingredientes principales
Los ingredientes de esta receta no solo son deliciosos, sino que también traen beneficios a nuestra salud. La harina leudante, aunque suele estar en las recetas, permite que nuestros scons suban y se vuelvan tiernos y esponjosos. El queso, por su parte, es una buena fuente de calcio, el cual es fundamental para mantener nuestros huesos fuertes. Además, tiene proteínas que contribuyen a mantenernos saciados durante más tiempo. ¡Así que cada mordisco cuenta!
Ingredientes
- Harina leudante: 280 gr.
- Pizca de sal
- Queso rallado: 100 gr.
- Manteca (mantequilla): 80 gr.
- Huevo: 1 u.
- Leche: 100 ml.
Cómo hacer scons de queso paso a paso
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Precalentar el horno: Enciende el horno a 180 grados para que esté bien caliente cuando metas tus scons.
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Preparar la mezcla seca: Toma un bowl grande y tamiza la harina leudante junto con la pizca de sal. ¡Esto ayudará a que tus scons queden aún más esponjosos!
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Incorporar los ingredientes: Añade el queso rallado y la manteca fría en trozos. Con tus manos, desmenuza la manteca hasta obtener una textura arenosa. ¡Diviértete con esto!
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Agregar los líquidos: En otro recipiente, bate el huevo y mezcla con la leche. Una vez listo, volcamos esta mezcla en la preparación anterior.
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Mezclar sin amasar: Une todos los ingredientes con cuidado y no amases demasiado para que no pierdan su esponjosidad.
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Cortar los scons: Estira la masa y corta los scons usando un cortante de 5 cm. ¡Mira cómo toman forma!
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Preparar para hornear: Coloca los scons en una placa previamente enmantecada. Pincela con yema de huevo o un poco de leche para darles ese brillo tentador.
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Hornear: Lleva al horno por unos 20 minutos o hasta que estén doraditos. ¡Ya huele delicioso!
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Enfriar y disfrutar: Retira del horno, deja enfriar un poquito y ¡listos para disfrutar!
Tips para hacer scons de queso mejor
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Añadir especias: ¿Por qué no experimentar añadiendo un poquito de pimienta negra o hierbas secas? Le darán un toque especial a tus scons.
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Nueces o frutos secos: Agrega nueces picadas o almendras para un crujido extra. ¡Una sorpresa deliciosa en cada bocado!
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Queso extra: ¿Eres un amante del queso? Combina diferentes tipos, como queso parmesano o cheddar, para una explosión de sabor.
Cómo servir scons de queso
Los scons de queso son perfectos servidos calientes, quizás acompañados de una deliciosa mermelada de tomates o hierbas frescas. También puedes disfrutar de una buena mantequilla o simplemente comerlos solos, así como vienen, ¡porque son tan ricos!
Cómo almacenar scons de queso
Si por alguna razón te sobran, simplemente colócalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se mantendrán frescos durante 2-3 días. Para prolongar su vida, puedes guardarlos en el refrigerador, aunque perderán un poco de su esponjosidad. ¡Lo mejor es comerlos frescos!
Variaciones de scons de queso
Si quieres hacer tus scons más atrevidos, ¿qué tal probar con otros ingredientes? Puedes hacer scons de queso y espinaca, o incluso de queso y jamón. La combinación de sabores es infinita. ¡Deja volar tu creatividad!
Información nutricional (estimación)
- Calorías: aproximadamente 210 por scone
- Proteínas: 6 g
- Grasas: 12 g
- Carbohidratos: 20 g
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo hacer estos scons sin gluten?
Sí, puedes usar una mezcla de harinas sin gluten en lugar de harina leudante.
2. ¿Puedo sustituir la manteca?
Claro, puedes usar mantequilla o margarina como sustituto.
3. ¿Es posible hacer scons de queso bajos en calorías?
Intenta usar leche desnatada y reduce un poco el queso. Aunque el sabor puede variar, siempre hay formas de disfrutar de algo rico más ligero.
Cierre motivacional
Así que, la próxima vez que estés buscando un momento especial para disfrutar o quieras agasajar a tus seres queridos, recuerda que los scons de queso son una opción perfecta. Son una deliciosa forma de compartir sonrisas y buena comida. ¡Anímate a probar esta receta y sorprénde a todos con tu talento en la cocina! ¡Con cariño y queso, todo es posible!
